A Nespresso está lançando um serviço de reciclagem de cápsulas. Ou seja, está recebendo, em algumas de suas lojas de São Paulo e Rio, cápsulas usadas do café Nespresso, que são enviadas depois para reciclagem. Conseguiram uma equipe que separa o café do alumínio, conseguindo reaproveitar ambos. O aluminio pode ser totalmente reutilizado e a borra do café vira fertilizante.
As lojas dos Jardins, por exemplo, já têm um lugar específico para depositar as cápsulas e outro para a sacola que as continha. Assim, não se perde nada. A Nespresso até desenvolveu um recipiente design para guardar as cápsulas usadas.
10 de mar. de 2010
Starbucks supera estimativas de lucro e eleva projeções para 2010
A rede de Café norte-americana Starbucks divulgou os resultados do primeiro trimestre fiscal de 2010 na noite da última quarta-feira (20), números que vieram acima das expectativa dos analistas.
O lucro líquido foi de US$ 241,5 milhões (US$ 0,32 por ação), quase quatro vezes maior ao apurado no mesmo período do exercício anterior, quando o montante foi de US$ 64,3 milhões (US$ 0,09 por ação). Os analistas esperavam lucro de US$ 0,27 por ação. No mesmo sentido, a receita da companhia subiu dos US$ 2,6 bilhões para US$ 2,72 bilhões.
Em decorrência dos números positivos, a empresa revisou para cima suas projeções de lucro para o ano fiscal de 2010, que deve ficar entre US$ 1,05 a US$ 1,08 por ação.
Fonte: InfoMoney - SP - INVESTIMENTOS - 21/01/2010
O lucro líquido foi de US$ 241,5 milhões (US$ 0,32 por ação), quase quatro vezes maior ao apurado no mesmo período do exercício anterior, quando o montante foi de US$ 64,3 milhões (US$ 0,09 por ação). Os analistas esperavam lucro de US$ 0,27 por ação. No mesmo sentido, a receita da companhia subiu dos US$ 2,6 bilhões para US$ 2,72 bilhões.
Em decorrência dos números positivos, a empresa revisou para cima suas projeções de lucro para o ano fiscal de 2010, que deve ficar entre US$ 1,05 a US$ 1,08 por ação.
Fonte: InfoMoney - SP - INVESTIMENTOS - 21/01/2010
Blend Robusto - Ristretto Origin India
Lançado o novo blend de café em cápsula Ristretto Origin India, um novo Grand Cru da Nespresso. É encorporado, com notas de noz-moscada e pimenta.
É o primeiro café feito 100% com grãos de um único país de origem.
É o primeiro café feito 100% com grãos de um único país de origem.
11 de fev. de 2010
Nova Boutique Nespresso no Iguatemi Campinas
Com sucesso já registrado nas capitais de São Paulo e do Rio de Janeiro, a Nespresso inaugura nesta quinta-feira, 17 de dezembro, sua primeira Boutique no interior paulista, no Shopping Center Iguatemi Campinas.
Localizada no segundo piso do shopping, a loja com 65 m2 é a nona Boutique Nespresso no Brasil. No novo endereço, a marca vai vender máquinas de café espresso para o consumo no lar, além das cápsulas e acessórios, para uma Experiência Suprema em Café.
Projetadas pelo arquiteto suíço Christian Berutto, responsável pelos projetos da maioria das boutiques, entre elas São Paulo, Rio de janeiro, Buenos Aires, Barcelona, Zurich, Nova Iorque, e Cidade do México, as Boutiques Nespresso possuem projeto moderno e mundial.
Com esta inauguração, a Nespresso passa a ter nove Boutiques no Brasil, seis na cidade de São Paulo – incluindo a Boutique Bar que fica na rua Padre João Manoel, nos Jardins, com conceito diferenciado, serviço de Bar com cardápio de bebidas quentes e frias feitas com café, opções para almoço, sobremesas e os deliciosos croissants – e duas no Rio de Janeiro, uma na rua Garcia D’ávila, no Leblon e outra no BarraShopping.
Em linha com o EcolaborationTM (projeto de sustentabilidade da marca), a Boutique de Campinas abrirá suas portas já com o corner de reciclagem das cápsulas. Dessa forma, todos os membros do Club Nespresso podem levar suas cápsulas usadas até a Boutique que a Nespresso se encarrega do processo de reciclagem.
Como todas as Boutiques Nespresso, esta também possui um equilíbrio harmonioso entre sofisticação e simplicidade que permite aos connoisseurs de café explorarem novas experiências sensoriais e aprender mais sobre os países de origem dos Grands Crus Nespresso.
O Nespresso Club: serviço personalizado e informações sobre café
NasBoutiques Nespresso de todo o mundo, as pessoas que apreciam um café de altíssima qualidade podem viver a experiência desta marca excepcional. Esses estilosos espaços reúnem comunidades de pessoas com os mesmos gostos, interesses e paixões, como um café ou uma refeição refinada, tendências de design e estilo de vida e uma crença em comum na sustentabilidade.
Os clientes que adquirem uma máquina Nespresso devem se registrar em uma das Boutiques, por telefone (0800 7777 737) ou internet (www.nespresso.com), assim são automaticamente inscritos como membros do Nespresso Club, uma rede personalizada de informações e serviços ao cliente, que fornece detalhadas informações, aconselhamento e serviços especializados relacionados ao café, às máquinas e ao estilo de vida Nespresso. Os membros do Club podem obter essas informações em qualquer Boutique.
Localizada no segundo piso do shopping, a loja com 65 m2 é a nona Boutique Nespresso no Brasil. No novo endereço, a marca vai vender máquinas de café espresso para o consumo no lar, além das cápsulas e acessórios, para uma Experiência Suprema em Café.
Projetadas pelo arquiteto suíço Christian Berutto, responsável pelos projetos da maioria das boutiques, entre elas São Paulo, Rio de janeiro, Buenos Aires, Barcelona, Zurich, Nova Iorque, e Cidade do México, as Boutiques Nespresso possuem projeto moderno e mundial.
Com esta inauguração, a Nespresso passa a ter nove Boutiques no Brasil, seis na cidade de São Paulo – incluindo a Boutique Bar que fica na rua Padre João Manoel, nos Jardins, com conceito diferenciado, serviço de Bar com cardápio de bebidas quentes e frias feitas com café, opções para almoço, sobremesas e os deliciosos croissants – e duas no Rio de Janeiro, uma na rua Garcia D’ávila, no Leblon e outra no BarraShopping.
Em linha com o EcolaborationTM (projeto de sustentabilidade da marca), a Boutique de Campinas abrirá suas portas já com o corner de reciclagem das cápsulas. Dessa forma, todos os membros do Club Nespresso podem levar suas cápsulas usadas até a Boutique que a Nespresso se encarrega do processo de reciclagem.
Como todas as Boutiques Nespresso, esta também possui um equilíbrio harmonioso entre sofisticação e simplicidade que permite aos connoisseurs de café explorarem novas experiências sensoriais e aprender mais sobre os países de origem dos Grands Crus Nespresso.
O Nespresso Club: serviço personalizado e informações sobre café
NasBoutiques Nespresso de todo o mundo, as pessoas que apreciam um café de altíssima qualidade podem viver a experiência desta marca excepcional. Esses estilosos espaços reúnem comunidades de pessoas com os mesmos gostos, interesses e paixões, como um café ou uma refeição refinada, tendências de design e estilo de vida e uma crença em comum na sustentabilidade.
Os clientes que adquirem uma máquina Nespresso devem se registrar em uma das Boutiques, por telefone (0800 7777 737) ou internet (www.nespresso.com), assim são automaticamente inscritos como membros do Nespresso Club, uma rede personalizada de informações e serviços ao cliente, que fornece detalhadas informações, aconselhamento e serviços especializados relacionados ao café, às máquinas e ao estilo de vida Nespresso. Os membros do Club podem obter essas informações em qualquer Boutique.
Cafés Gelados
Verão é tempo de drinques refrescantes. No Brasil, porém, o café ainda não está incluído nesta categoria. Pois está mais do que na hora de descobrirmos, aqui nos trópicos, que essa aromática bebida também pode ser surpreendentemente boa em preparos gelados. Aqui vão algumas dicas para que o consumo de café nos dias quentes traga muito prazer, e não seja motivado apenas pelo hábito:
• Use cafés de alta qualidade para preparar os drinques gelados. Quando esfriam, esses cafés tendem a melhorar e revelar mais nuances do que quando quentes.
• A combinação de café gelado e produtos lácteos é fácil e tem sucesso garantido. A receita é simples: bata café, algum produto doce de sua preferência e creme de leite.
• Os cafés de qualidade no Brasil frequentemente apresentam notas cítricas. Aproveite esta tendência e combine café gelado e frutas que contenham essas características, como a laranja. Use o suco da fruta com parcimônia ou, se preferir, fique com as raspas. Um toque de acidez valoriza a doçura natural do café.
• Algumas frutas, como manga, cupuaçu, graviola, ameixa seca e banana, podem transformar o café numa bebida cremosa e consistente por causa das fibras que possuem. Brinque com a proporção de fruta, de café e de líquidos para obter um creme saudável, estimulante e antioxidante.
• A maioria dos sorvetes combina com café, seja no formato de milkshake ou servidos numa taça, na qual o tradicional cafezinho é servido como calda.
• Tenha cuidado com cafés comuns, pois têm a torra escura e seu amargor intrínseco pode se destacar demais no preparo de bebidas geladas. Procure utilizar cafés 100% arábica, de torra mais clara, cuja procedência esteja especificada na embalagem. Eles serão par perfeito para as combinações acima e mostrarão ainda mais sua complexidade em baixas temperaturas. Há muitas cafeterias no Brasil que oferecem café de qualidade, moído na hora, para suas experiências cafeeiras de veraneio.
Fonte: Revista Menu (por Isabela Raposeiras)
16 de dez. de 2009
Barista australiano desenha na superfície do café
O barista australiano Sam Corra, de 21 anos, está arrebanhando admiradores ao redor do mundo. Tudo porque ele usa leite para desenhar na superfície de bebidas como café, capuccino e chocolate quente. O repertório deste artista da xícara inclui porquinhos, coelhos, cisnes, dragões, anjos e até índios norte-americanos. Sam começou a desenvolver sua habilidade quando arrumou emprego em uma cafeteria em Canberra, na Austrália. 'Era apenas um trabalho de verão, mas gostei tanto que decidi me profissionalizar', diz o jovem.
De início, ele aprendeu a desenhar figuras simples, como corações e tulipas. Depois, passou a experimentar novas - e mais complexas - figuras. 'Quando as pessoas me olham fazendo, parece algo simples, mas há movimentos muito difíceis. A curiosidade faz os clientes voltarem sempre', afirma.
O australiano serve cerca de 1,5 mil copos de café ao dia na cafeteria onde trabalha. Ele consegue aplicar sua arte apenas quando o local está menos agitado, e diz que a textura e a temperatura do leite são os fatores mais importantes. 'Além disso, tenho que finalizar o desenho rapidamente, caso contrário 'perco a mão' no leite e tudo o que consigo é uma mancha branca no café', afirma.
No vídeo abaixo, confira Sam Corra em ação.
De início, ele aprendeu a desenhar figuras simples, como corações e tulipas. Depois, passou a experimentar novas - e mais complexas - figuras. 'Quando as pessoas me olham fazendo, parece algo simples, mas há movimentos muito difíceis. A curiosidade faz os clientes voltarem sempre', afirma.
O australiano serve cerca de 1,5 mil copos de café ao dia na cafeteria onde trabalha. Ele consegue aplicar sua arte apenas quando o local está menos agitado, e diz que a textura e a temperatura do leite são os fatores mais importantes. 'Além disso, tenho que finalizar o desenho rapidamente, caso contrário 'perco a mão' no leite e tudo o que consigo é uma mancha branca no café', afirma.
No vídeo abaixo, confira Sam Corra em ação.
Suplicy Cafés Especiais
A loja está servindo um Café feito com grãos cultivados na fazenda Chapadão de Ferro (cerrado mineiro), disponível em um microlote que deve durar até o fim deste ano. Produzido a 1.250 metros de altura em solo vulcânico, tem aroma floral e toque amanteigado; é encontrado na alameda Lorena.
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