A estimativa é de que já existem no Brasil cerca de 2,5 mil casas de café, movimentando um mercado superior aos R$ 70 milhões por mês, ou R$ 840 milhões por ano, e empregando 30 mil funcionários. A expansão foi de, pelo menos, 100%, nos últimos seis anos. O faturamento mensal de uma cafeteria varia de R$ 25 mil a R$ 100 mil. Em 2005, só a venda de máquinas de café expresso cresceu entre 15% e 20%. E não deve parar por aí.
O mercado é tão atrativo que a Starbucks, maior rede de cafeterias do mundo, que faturou, no ano passado, mais de US$ 6 bilhões, deve, finalmente, abrir sua primeira unidade brasileira antes do início do segundo semestre, no Rio de Janeiro.
Fonte: www.revistacafeicultura.com.br
Nenhum comentário:
Postar um comentário